山东省需要一级建造师的企业有山东电力建设有限公司、山东滨化集团、山东天业黄金集团、山东九巨龙房建类建筑公司、山东中烟工业公司等

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一级建造师是在山东省注册合格后，可以在山东省内所有建筑类企业使用，并且属于执业资格证书，是担任项目经理的前提条件。因为一级建造师数量不足，山东省内很多有资质的企业都注册不到一级建造师，导致企业无法承揽业务，无法经营^[1]^。

抱歉，无法提供准确的山东需要一级建造师企业数量信息，但是正在建设中的工程项目和即将展开的招标项目都需要专业技术人员和一级建造师的身影，所以可以推测，山东对于一级建造师的需求量还是相当大的。

建议查询山东省有关部门的统计数据或者咨询相关山东企业的负责人，获取更准确的信息。

山东需要一级建造师企业的注意事项包括以下几点：

1. 确保企业资质：企业需要确保自身的资质符合一级建造师的相关要求，包括但不限于企业规模、业绩、管理水平、技术实力等方面的考核。

2. 招聘和培养人才：由于一级建造师是一项专业性强、技术含量高的职业，企业需要重视人才的招聘和培养。除了提高待遇吸引人才外，企业还需要提供良好的工作环境和发展空间，激发员工的学习热情和技术进步。

3. 建立合理的薪酬体系：一级建造师的职业价值不仅仅体现在证书本身的价值上，更体现在其所代表的专业技能和管理能力上。因此，企业需要建立合理的薪酬体系，充分体现一级建造师的职业价值。

4. 遵守相关规定：企业需要遵守国家相关法规和行业规定，如《注册建造师管理规定》等，确保一级建造师的职业行为符合相关要求。

5. 建立良好的企业形象：企业需要注重自身的品牌形象和信誉度，积极履行社会责任，为社会做出贡献。同时，企业还需要加强与相关部门的沟通与合作，建立良好的关系，为一级建造师的职业发展创造有利条件。

以上这些注意事项都是企业在山东招聘和培养一级建造师时需要考虑的重要方面。同时，企业还需要根据市场变化和行业发展不断调整和完善自己的策略，以适应市场的需求和变化。