健康管理师的考试教材包括《健康管理师基础知识》、《健康管理师国家职业资格三级》、《健康管理师考试大纲与相关法规》。

其中，《健康管理师基础知识》主要介绍健康管理的基本知识和理论，包括医学、营养学、心理学、运动学等多方面的内容。而《健康管理师国家职业资格三级》则是针对健康管理师的实践技能，包括健康监测、健康评估、健康干预、健康维护等多个方面的内容。此外，还包括一些相关的法律法规和标准，为健康管理师在实际工作中提供指导和参考。

以上内容仅供参考，建议到官方网站查询或咨询相关专业人士。

健康管理师考试的教材信息可以通过以下途径获取：

1. 中国卫生人才网：这是国家官方认可的考试报名和成绩查询网站。在该网站，您可以找到健康管理师考试的最新信息。

2. 当地卫生局：您可以咨询当地卫生局，了解具体的考试要求和推荐教材。

3. 培训机构：您可以咨询一些专业的培训机构，他们通常会提供详细的考试信息和教材。

此外，健康管理师的考试教材有《基础知识》和《专业知识》这两本书。其中，《基础知识》包括基础医学、预防医学、临床医学等知识；《专业知识》则包括临床健康管理、疾病管理、人群健康等方面的知识。

需要注意的是，不同年份的考试大纲可能会有所不同，因此建议您以官方发布的考试大纲为准。同时，建议您提前备考，熟悉教材，多做题库，以提高考试通过率。

健康管理师考试教材变化包括以下方面：

1. 增加了“慢性病预防控制服务”的内容，强调健康管理在慢性病预防和控制中的作用。

2. 增加了“心理服务”的内容，强调心理评估、心理健康教育、心理疏导等内容。

3. 增加了“健康素养基本知识”的内容，包括健康素养的含义、健康素养的重要性、健康素养的评估指标等。

4. 对原有的“健康管理基本知识”内容进行了修订，使其更加符合实际应用的需要。

5. 调整了部分章节的顺序，使之更加符合健康管理的实际操作流程。

此外，新版教材在内容上更加注重实践和应用，增加了案例分析和实际操作内容，使读者更容易理解和掌握健康管理的基本知识和技能。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。