46、常见的以蓬松面团制作成的面食有：( ABC )
A馒头
B油条
C蛋糕
D蒸饺
E馄饨
47、列举出北京小吃代表(AE )
A“驴打滚”
B“酥麻花”
C“赖汤圆”
D“猫耳朵”
E“炒肝”
48、国内流传的酿酒鼻祖有：(AB )
A仪狄
B杜康
C许慎
D曹操
49、以下酒类中属于茅香型(又称酱香型)：( AB )
A茅台、
B郎酒
C五粮液
D洋河大曲
E汾酒
50、以下酒中属于泸香型(又称浓香型)：(CD )
A茅台、
B郎酒
C五粮液
D洋河大曲
E汾酒
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