云南省普洱市墨江县，为了助力墨江咖啡产业发展，为了培养本地咖啡实用型人才，此次还提升咖啡从业人员专业技能水平，因而在9月16日至30日期间当中举办了初级咖啡师培训班。

宗艳，今年32岁，是一名电商，一边喝着自己冲泡出来的咖啡物业经理人，一边开心地说，那咖啡就是香！一直以来，她都想为家乡的产业发展出分力。此次初级咖啡师培训班，圆了她的初级“咖啡师梦”。

培训现场。墨江县融媒体中心供图

宗艳讲，她期望可以将所学咖啡知识，运用到实际中，使得咱们墨江的咖啡能够借助电商这一“快车”，把咱们的咖啡推广到更远处，让更多的人知晓。

据知悉，此次初级咖啡师培训班时长为15天咖啡师培训班哪里学，培训课当中，授课教师针对咖啡的研磨、萃取、冲煮以及品鉴等多方面内容予以讲授，并且带领学员们开展实操，培训结束之后，考试达标的学员能够获取职业技能等级合格证。

培训现场。墨江县融媒体中心供图

普洱市职业教育中心高级讲师纪文红称，经过这15天的学习，起码要使学员掌握身为一名合格咖啡师所必须弄懂的冲煮原理，另外，期望学员借助此次培训，获取合格职业技能等级证书，将我们的普洱咖啡文化进行推广宣传，让更多人知晓我们普洱不但有好茶，而且拥好咖啡。

此次培训，主要针对的农村劳动力，是劳动年龄内有劳动能力且有就业创业意愿的咖啡师培训班哪里学，还有城镇失业人员，以及城乡未继续升学的初高中毕业生，还有高校毕业生，以及企业职工，培训将分批在县城举办，也将分批在乡镇举办。

普洱市职教中心职业技能发展门类中负责培训相关工作的科室里，有一位名为毛斌的负责人进行了这样的介绍，此次培训的参与人数总计为600人，总共划分成了11个班级，培训开展的地点分别处于文武镇，还有鱼塘镇，以及龙潭乡，另外在县城城区也有培训安排。

培训现场。墨江县融媒体中心供图

经统计，墨江县的咖啡种植面积是4.63万亩，它涉及到14个乡（镇），14个乡（镇）里面又包含105个村，105个村中有534个组，534个组涉及5167户，5167户关联18026人。2022年计划达成咖啡豆产量7200吨，还要产出咖啡米产量4800吨。在当前一季度的时候，完成了咖啡豆产量4463.96吨，同时完成了咖啡米产量2902.2吨，达成了咖啡农业产值7255.5万元，和去年同期相比增长了18.5%。（赖秀红、周钰华、刀虹月、王鹏 墨江县融媒体中心供稿）