国际水准的西点教育实践者

致力于深耕西点教育这么多年，成都太阳鸟西点培训学校长期来栽培并养育出拥有专业能耐的人才，且早就超过了3万名。学校的教学区域占地面积是12000平方米物业经理人，配备着德国原装的烘焙设备，还建造了12个现代化的可供实际操作演练的课堂，以此确切保证学员收获到真正的在职场里按照规范要求操作作业的感受。

教学体系三大支柱解析国际化师资配置

此教学团队，由米其林星级厨师担任领衔者，其中含有5位获得法国MOF认证的大师，以及12位国家级烘焙技师，外籍教师在全体教师里所占比例达到40%，实行中法双语这般的教学模式，借此保证学员能够掌握具有纯正法式风味的西点相关技艺。

模块化课程设计

课程体系被划分成基础烘焙、创意装饰、门店运营这三大模块，其中包含208个标准课时，还设置了法式慕斯专项、翻糖艺术进阶等12个特色选修单元，从而满足不同层次学员的需求 。

双轨考核机制

将“技能实操、理论笔试、创新作品”这三者构建成三维评价体系，每一个季度专门举办校企联合评审会，邀请85家企业作为合作方参与学员作品评定工作，以此使得教学成果和行业需求能够精准对接。

职业发展支持系统

特色教学场景实例

于慕斯制作专题课程里，学员会历经完整的产品开发流程好的西点培训学校吗，先是从市场调研着手分析消费趋势，接着进行原料配比计算，随后再开展模具选择与装饰设计。课程后期设有48小时产品保鲜挑战好的西点培训学校吗，用以培养学员的品控意识。

典型学员案例

在校期间进行研发的2022届学员张某，其研发的“川味椒香慕斯”，于法国里昂甜品创意大赛当中，获得了亚洲区优胜奖，该作品把四川花椒跟法式甜点工艺巧妙融合在一起，现在已然成为成都某网红甜品店招牌产品。

品质保障体系

构筑四级质量监控的一种规矩：担任课程教学的老师在每一天进行再次审查，在一个星期内教研小组展开评估审查，教务相关部门于每个月开展突击检查，企业和学校采取联合方式按季度进行考核评定。把所有课程的录像资料进行保存，学习学员能够任一时刻调取查看并重新学习重点操作的环节。

原料采购标准

与法国的乳业、比利时的嘉利宝等这些国际品牌构建起直供合作关系，设立了处于-25℃的冷链仓储中心，以此来保障食材的新鲜程度呢。每一批次的原料都会开展36项指标的检测工作，一旦超标达到0.01%，马即启动退货流程 。